SO Appenzeller Käse GmbH
Appenzeller® Käse – der würzigste Käse der Schweiz.
Seit 1942 kümmert sich die Sortenorganisation darum, Appenzeller® Käse als typische Ostschweizer Käse-Spezialität zu erhalten und zu fördern. Zu den Kernaufgaben gehört es, Marke und Herkunft zu schützen, Qualität und Absatz zu fördern, die Produktion zu planen und zu regulieren, marktgerechte Preise festzusetzen sowie die Appenzeller Käsewirtschaft gegenüber Behörden und der Öffentlichkeit zu vertreten.
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